中华风情810

文/田鑫

童年是美好的，美好的童年永远留在脑海里。而我的童年，与零打酒息息相关。于是，每每想起童年的零打酒，总有一份难以割舍的情结。

我的童年，属于计划经济时代。村里的供销社，买东西多数是要"票"的。买布要"布票"，买线要"线票"，买糕点要"粮票"……唯独买烟酒不需要"票"。所以，辛苦劳作的父亲隔三差五就买酒二两，用臭豆腐、咸菜做下酒菜，喝得悠然自得。这酒么，俗称"零打酒"，顾名思义，就是与瓶装酒相对，可以随意零售的酒，一两也卖，二两也卖，半斤、一斤……可以随意卖。

零打酒

零打酒，是直接从缸房运来的，供销社售货员现场用标准的器具衡量，当场加水勾兑，达到60度即可。平时，顾客买零打酒，售货员用一两的提子、二两的提子、半斤的提子、一斤的提子称量，往瓶里倒酒，还有一个特制的漏斗。漏斗是圆锥形的，下边尖细处是个口，把"口"放在酒瓶口，用提子往漏斗倒酒，酒就从漏斗"口"流入酒瓶，一滴儿也不会洒。零打酒大致分为四类，即：83大曲、103曲酒、106曲酒、109曲酒、264特曲。83大曲，一市斤八毛三分；103曲酒，一市斤一元零三分；依此类推，最好的264特曲，是山西杏花村汾酒，价格最贵，也最上档次，一市斤两元六毛四分。当然，父亲喝的是最便宜的83大曲。

每当父亲喝酒时，就给我两角钱，一个二两的瓶装二锅头小酒瓶，酒瓶原先装二两二锅头酒，现在的空瓶正好装二两零打酒。按照四舍五入法，买二两83大曲花一毛七分钱，还剩余3分钱，可以买三块臭豆腐。有道是，聪明人会算明细账。那是的我，简直聪明绝顶。事先预备了一个小碗，分两次和售货员买酒，每次买一两，让售货员把酒倒在小碗里。因为收费是四舍五入法，故此，每次收8分钱，两次就可以节省"1分钱"。随后，我照猫画虎用书纸叠个圆锥形的"漏斗"，如同售货员的"漏斗"一样，只不过是只能用几次，模仿售货员的样子，用自制"漏斗"的"口"对着自家的小酒瓶，每买一次酒，就把一两酒顺着"漏斗口"流入小酒瓶，如此一来，每次可以节约1分钱。久而久之，售货员知道了我的"秘密"，颔首赞许，一个劲儿地说："这孩子，从小就聪明，将来一定是个机灵鬼……"

酒坛

我用这种办法，时间长了，居然积攒了几毛钱。而要知道，当时能有几毛钱，可是个"富翁"了。我用积攒的钱买小人书，买笔记本，买蜡笔……几乎达到了自给自足。这一点儿也不夸张，小人书最贵5分钱一本，笔记本也就一毛钱左右，蜡笔也不过两毛钱。于是乎，我还通过出租小人书从中赚钱，每看一次收费一分钱，也正是通过这种"笨"办法，从小学会了"理财"，将勤俭节约的理念通过精打细算，"盘算"的到了极致。到后来，我逐渐发现了一个秘密，父亲喝酒是有规律的，一般每星期喝两次，周三、周日中午必喝。并且我发现，不少人背后议论，83大曲、103曲酒、106曲酒、109曲酒，这几种酒，价格越高，酒味越重，酒精度数高，酒就越好喝。同时，我亲眼看了几次供销社售货员给新购进的零打酒加水勾兑的情景，我忽的明白了，"酒好与否，实际上与勾兑的水有关"。于是乎，我又来了个大胆的想法，用积攒的钱提前买了一斤109曲酒，二两不过两毛钱。同样的83大曲二两一毛七分，二者相差3分钱。但是，我取一两109曲酒加水一两，实际上我花了一毛钱，节约了7分钱。而父亲并没有觉察出酒有毛病，还说："这次的酒不错，售货员每多掺加水"。父亲的一句话，让我顿开茅塞。原来，售货员为了从中个人"牟利"，也背地里掺水呢。

零打酒工具

就这样，我变着法的想办法"赚钱"，通过掺水做父亲的"酒文章"。到后来，我用赚的钱不仅买小人书，还买了四大名著以及《红岩》等红色小说。通过阅读，让我掌握了大量的课外知识，并且阅读面越来越广，科普书籍也开始阅读。当然，到后来，已经用不着通过"掺水"打酒"赚钱"了，也不用靠分次数打"零打酒"赚取微不足道的"毫厘"钱了。有了原始积累，通过出租小人书和大部头小说，从中赚钱可容易了。但是，直到今天，我也无法忘怀童年的零打酒。那毕竟是我童年的生意经，现在想想，感慨之余是自信。

如今，我常常教育子女，耍小聪明办正事，不算丢人；会耍小聪明不见得是坏事。如果没有自己童年"零打酒"的经历，也许自己不会学有收获……

（编辑 武慧生）