山西·特色名店14
作者 武笑
如果以前你问我,在山西太原吃火锅去“小龙坎”还是去“月满大江”,我肯定不知道该如何回答,因为这两家店差不多,与回答“你喜欢左手还是右手”这样的问题一样,让我无法给出选择性答案。
现如今,如果你再问我这个问题,我肯定会果断地告诉你:去“小龙坎”。因为在这家店吃火锅,不但有美味,还有黑科技来助兴。
小龙坎店面
“小龙坎”全名叫“重庆小龙坎老火锅店”,虽然不是在太原首家开张的火锅店,但一定是在太原首家玩转黑科技的火锅店。
先来看地理位置。“小龙坎”位于太原中正天街东南角,与北美新天地店、茂业二期店一起,均地处太原繁华的商业地带。
走进“小龙坎”一楼,只有稀稀拉拉的几张桌子与收银台,给人清冷的感觉,但千万别以为是生意不好,无人光顾。只有上到二楼后,你才会知道什么叫别有洞天。
二楼室内装修全部采用了黑色,让人分不清是白昼还是夜晚。一块巨幅电子屏幕占据一面墙,逼真的画面效果让你的眼睛不忍离开。据介绍,这个屏幕是采用了3D环绕技术,你会看到不同主题的画面,如婚礼主题、科普主题、节日主题等。在滚动播放中,相继呈现出鸟语花香的自然美景、神秘浪漫的海底世界、生机勃勃的动物世界、浩瀚无限的外太空……让人应接不暇,有种不知身在何处的感觉。
小龙坎店内
3D环绕墙体
此外,餐桌的桌面也是显示屏,和大屏幕上播放的内容同步。在涮火锅的同时,就能欣赏到美景。更让人感觉不同的是,这个餐桌里面还镶嵌着电磁炉,但在外观上看不出来,火锅端到桌子上,直接就会加热。
当然,这个餐桌的功能还不仅仅如此。如果你要为手机充电,店家会给你一个黑色的“神器”,上面有不同手机型号的电源接口,只要把与你的手机型号对应的插头插入,再将它们一起放到桌子上的二维码上,手机就会进入充电模式,可你看不到电源在哪里。除此以外,这个餐桌还能点餐、玩游戏和抽奖,绝对神奇!
餐桌
火锅直接放在餐桌上加热
手机充电“神器”
现在有很多餐馆都会有现场演出助兴,“小龙坎”当然也会有,只不过没有真实的演员,也没有舞台,在北面墙壁上,只有一块看似普通的幕布。在我吃饭时,幕布上的演出开始了。
首先登台的是刘德华在唱《冰雨》,刘德华如真人一般,仿佛就在眼前,当刘德华站在雨中时,我有种雨滴淋到自己身上的感觉。原来,这是一个5D虚拟舞台。接下来是梁静茹唱《小手拉大手》。当她把手伸出来的时候,居然有服务员情不自禁地去拉她的手。对这种以假乱真的效果。服务员很自豪地告诉我们,她可以“邀请”邓丽君和张国荣同时给吃火锅的人唱歌!
刘德华在唱《冰雨》
这里还要说一句,在“小龙坎”,服务员不能叫“服务员”,女服务员叫“龙妹”,男服务员叫“龙娃”,而就餐的你叫“客官”。
我,就这样充满着好奇,享受着各种黑科技,差一点忘记自己的使命——吃美食。
小龙坎所提供的菜单上,除了标注所有菜品及价格外,还会在每道菜品前标注运送渠道,如空运的极品千层肚、脆脆猪黄喉、北极冰川鹅肠等,也会在特色菜品的后面标注最佳涮用时间,如签签牛肉的时间为3分钟、龙妹牛肉的时间为2分钟等等。
极品千层肚
在所有菜品中,功夫腰片、签签牛肉、天香排骨、龙妹牛肉、极品鲜毛肚、龙府牛排、北极冰川鹅肠、龙哥牛肉、玫瑰圆子、烈焰红唇等是你在其他火锅店绝对吃不到的,一定要品尝一下。
小龙坎菜品“全家福”
经典的小龙三味锅
香油蘸料
功夫腰片
龙妹牛肉
北极冰川鹅肠
龙哥牛肉
玫瑰圆子
烈焰红唇
小龙坎的美味已不用言说,而这家处处体现黑科技的“小龙坎”确实值得去体验一下。
(编辑·李亚峰)